शाही मोदक

गणपतीला दहा दिवसात रोज छान छान खाऊ करून द्यावा असे प्रत्येकाला वाटते. मोदक हा गणपतीचा आवडता खाऊ व घरातही लहानांपासून मोठयापर्यंत सर्वांना आरती नंतर हवाहवासा प्रसाद. चला तर आपल्या ह्या आवडत्या गणपती बाप्पा साठी झटपट होणारा व पौष्टिक असा शाही मोदक बनवूया.

साहित्य:

१५ - २० बदाम
१०-१२ काजू
३-४ सुके अंजीर
२०-२५ मनुका
१०-१२ पिस्ता
१/२ कप खोबरा किस
१/४ कप गूळ
१/४ छोटा चमचा विलायची पूड

कृती:

सर्वप्रथम खोबरा किस, गूळ आणि विलायची पूड एका भांड्यात काढून घ्या व अंजीर चे बारीक काप करून घ्या. काजू, बदाम, पिस्ता, मनुका व अंजीर याना मिक्सरला बारीक करून घ्या. आता बारीक केलेले सर्व साहित्य खोबरा किस मध्ये टाकून एकत्र करा. तयार मिश्रणाला परत एकदा मिक्सरला फिरवून घ्या जेणेकरून गूळ छान मिक्स होईल.